西安桃李旅游烹饪学院始建于1975年，是由国家大型餐饮公司开办，陕西省人社厅批准的西北“老字号”全日制烹饪专业技工院校。建校40余年来，常年开设中餐烹调、西餐烹饪、中式面点和西式烘焙等四大精品专业，拥有世界御厨杨贯一为代表的烹饪大师、专家教授、国家级评委及国际国内金奖获得者百余人任教。学校传承和发扬中华美食文化，融汇川菜、湘菜等八大菜系之精髓，开设数个热门专业，纵跨中餐、西餐、西点、面点、面塑、雕刻、糖艺等领域。

  普教看高考，职教看大赛。多年来，在全校师生的共同努力下，优异的技能比赛成绩已成为学校最具社会影响力的名片之一。
我校严把教学质量关，为促进学校教学质量的提升，激发教师们的创新意识，激励刻苦钻研烹饪技艺，不断提高教育教学水平。学校会通过一系列的专业培训、阶段实操考核等方式，提升我校教师的个人综合实力。“以考促教”让老师们在考核的过程中不断的锻炼自我，互相学习、互相提高，以扎实的厨师基本功技能技巧，更好地开展职业教育教学工作。 办学四十多年来西安桃李旅游烹饪学院先后被评为：
全国烹饪技术比赛金奖
全国商业教育先进单位
全国职工教育培训示范点
中国十大特色院校
中国餐饮业著名品牌院校
中国商业教育校企合作优秀院校
中国餐饮业人才培养突出贡献单位
陕西省名牌专业院校
陕西省职业教育双十佳
陕西省高技能人才培训基地
西安市重点职业学校
西安市职业教育先进单位
西安市烹饪专业示范学校等荣誉称号
学制：五年（四年在校学习，一年带薪实习）
学习内容：
理论：餐饮企业流程管理、餐饮企业连锁经营与管理、现代厨政管理、餐饮成本核算与控制、餐饮企业信息管理应用实务、中小餐饮企业创业实务、职业生涯规划及就业指导等。
实操：400款热凉菜、中西点、花拼、雕刻、糖艺、盘饰及服务礼仪培训。
培养目标及就业方向：
培养酒店复合型后厨管理人才。毕业胜任星级酒店、宾馆管理、大型餐饮连锁企业店长。
学制：三年（两年在校学习，一年带薪实习）
学习内容：
理论：中餐烹饪工艺、烹饪原料知识、饮食营养与卫生、成本核算与控制、创业技巧与就业指导。
实操：300款热凉菜、中西点、花拼、雕刻、糖艺、盘饰及服务礼仪培训。
培养目标及就业方向：
培养厨师长、行政总厨，毕业胜任星级酒店、宾馆厨房技术骨干、大型连锁餐饮企业店长。
学制：三年（两年在校学习，一年带薪实习）
学习内容：
理论：西式面点工艺、西点原料知识、饮食营养与卫生、成本核算与控制，创业技巧与就业指导。
实操：280款中西点、甜品、裱花、面包、蛋糕、糖艺、面塑、盘饰等。
培养目标及就业方向：
培养烘焙师、甜品师、面点师、糕点师、星级酒店、西饼房就业。
学制：三年（两年在校学习，一年带薪实习）
学习内容：
理论：西餐烹调工艺、西餐原料鉴别与保管、饮食营养与卫生、成本核算与控制，创业技巧与就业指导。
实操：280款西餐、头盘、主菜、汤品、甜点、盘饰等。
培养目标及就业方向：
培养西餐技术骨干、精英大厨、星级酒店、国际连锁餐企就业。
学制：一年（学完直接上岗）
学习内容：
理论为辅，实践为主（150款菜点）
培养目标及就业方向：
培养厨房技术骨干、技术精英、大型餐企就业。
我校与西安饭庄、同盛祥、春发生、德发长、高新希尔顿酒店、豪享来温德姆至尊酒店、西安金花大饭店、西安古都文化大酒店等知名企业和数家连锁酒店管理集团、高星级酒店建立长期校企合作关系，成为其人才培养输送基地，从而保证了学生的高就业率和高质量就业。
01招生对象
初高中应往届毕业生、中等职校学生、同等学历者以及美食爱好者
02招生规模
每个班限额招生，招满为止
03收费标准
专业不同|学费不同
每年学生都可申请国家助学金
对于家庭困难的学子还可申请相关补助
根据国家规定的地区享受优惠政策：
凡就读我院的城市家庭困难家庭（按比例享受）、农村家庭户口学生（含县镇）可享受以下政策：
高级工：免学费3600元/年；
中级工：免学费2600元/年；
助学金：连片特困区农村户口、特殊困难人群（低保、残疾等）的学生享受每人每年1500-2500元/年。
毕业有机会面向国内外星级酒店、国际豪华邮轮就业，还可澳洲留学哦！ 地址：陕西省西安市桃园西路2号
官网：http://www.taolicooking.com
乘车路线：
火车站：乘坐2路、703路、103路公交到大庆路桃园路口站下车步行200米；
西安北客站：乘坐地铁2号线到北大街，同站换乘1号线到开远门站下车步行1公里即到；
城北客运站：乘坐901路、207路公交到大庆路桃园路口下车步行300米即到；
城东客运站：半坡公交枢纽站乘地铁一号线到开远门站下车步行1公里即到。